Dugnas išsigaubia nuo karščio
Keptuvė su grioveliais GRILLA pagaminta iš aliuminio, todėl greitai įkaista iki aukštos temperatūros ir palieka apetitą keliančias grotelių žymes ant jūsų kepamo maisto. Vidinė keptuvės dalis padengta „Teflon® Classic“ danga, dėl kurios maistas nepridega, o keptuvę lengva valyti. Tai taip pat reiškia, kad galite gaminti sveikiau, naudodami mažiau aliejaus. Keptuvė su grioveliais tinka įvairių tipų kaitlentėms: dujinėms, stiklo keramikos ir ketaus.
Neprideganti danga apsaugo maisto ruošimo indų dugną, kad maistas prie jo neliptų ir nepridegtų. Maistą galite ruošti su labai mažu kiekiu riebalų arba be jų. Neprideganti danga yra kelių rūšių, iš kurių patvariausia yra „Teflon® Professional“. Šią dangą
Jei atidžiau pažvelgsite į keptuvės dugną pamatysite, kad jis šiek tiek išgaubtas. Tai normalu. Įkaitės dugnas išsiplečia ir išsigaubia, todėl prieš plaudami keptuvę, palikite ją atvėsti. Jei ji per greitai atvės, dugnas tiesiog nespės grįžti į savo neutralią, įgaubtą padėtį ir gali išsikraipyti kitą kartą kaitinama.
Kaista greitai ir tolygiai
Aliuminis – pasaulyje labiausiai naudojamas metalas po geležies, tad nieko keista, kad jį pritaikyti galima labai įvairiai. Jis palyginti minkštas ir lengvas, bet vis tiek – tvirtas ir patvarus. Savo asortimente jį naudojame tokiems gaminiams kaip virtuvės reikmenys, užuolaidų karnizai, arbatinių žvakučių indeliai. Svarbus aliuminio privalumas – jį galima daug kartų perdirbti, nė trupučio nepabloginant kokybės. Perdirbant sunaudojama tik nedidelė dalis energijos, kurios reikėtų aliuminiui išgauti iš visiškai naujos žaliavos.
Aliuminis greitai ir tolygiai paskirsto karštį, todėl paprasta reguliuoti temperatūrą, neleisti ruošiamiems patiekalams pridegti ar prikibti prie paviršiaus. Tokie maisto ruošimo indai puikiai tinka padažams ir patiekalams, į kuriuos dėsite miltų bei pilsite pieno, ruošti. Aliuminio puodai ir keptuvės dažnai būna su nepridegančia danga, saugančia indą nuo dėmių ir blukimo, atsirandančių dėl maisto produktuose, pavyzdžiui, pomidoruose, esančios rūgšties. Gamindami naudokite medinius ar plastikinius įrankius, kad nesubraižytumėte paviršiaus. Plaukite rankomis.
Meistriškumas priklauso nuo keptuvės
Keptuvės sienelių ir dugno storis turi įtakos tam, kaip ruošiate maistą. Plonas dugnas greičiau įkaista, bet maistas lengviau prie jo prikepa. Tokie indai geriausiai tinka dujinėms kaitlentėms, kurios reaguoja greitai ir tiksliai, kai reguliuojate tempera