Įsimintinos akimirkos

Tradiciškai imbieriniai sausainiai valgomi Kalėdų laikotarpiu, bet švedai taip juos mėgsta, kad gali valgyti ištisus metus. Jie ypač populiarūs kavos pertraukėlių, vadinamų „fika“, metu. Išskirtinį šių sausainių skonį kuria prieskoniai: cinamonas, kardamonas, imbieras ir gvazdikėliai. Švediškas jų pavadinimas pepparkakor reiškia „pipiriniai sausainiai“. Kodėl? Niekas nežino, bet gal tai ne taip ir svarbu. Svarbiausia, kad jie labai gardūs: ir vieni, ir su mėlynojo pelėsio sūriu ar saldžiu baltuoju vynu.

Visos šalys garsėja kokiais nors kepiniais: pyragais, tortais ar sausainiais. Švedija garsėja šiais. Jų turime įvairių skonių, todėl kiekvienas ras savo mėgstamiausius. Šiuos sausainius patogu sandėliuoti ir paprasta patiekti į svečius užsukus draugams ar per kavos pertraukėlę darbe, švediškai vadinamą „fika“. Nieko nereikia specialiai ruošti, todėl lieka daugiau laiko bičiuliams.